从第一别墅到家庭旅馆「中德记」 - [告诉你我们的事]

    2012/8/13 评论 :2 浏览:

    静静翻阅来自台湾《or旅读中国》8月号厦门鼓浪屿专刊,在《全能住宅改造王 赚生活》的专题序上,编辑邝介文这样写道:

    每一位曾经到过台湾的国外朋友回忆里,念念不忘的除了夜市、除了茶艺,也许还会有那么一个角落记录着台湾的民宿,这是乐活旅行的证据。而这股乐活风也悄悄吹向厦门,它们为一栋栋古朴的建筑注入自己对于这篇土地的诠释,让老宅子有了新生命。与其说这些酒店吸引人的是风情,不如说是人情。不单单是家庭旅馆,对于「人情」的坚持也成了若干星级酒店试图呈现的新貌,秉持乐活精神,在细节上充满「手作」的温暖,无论大酒店或小旅馆,旅人从此不再只是过客。

    且看看来自台湾的编辑对中德记这座不同寻常的院子的印象:

     

    从第一别墅到家庭旅馆 中德记

    每当卸下一身疲惫回到饭店,推开房门、插上房卡,五斗柜上的一具老式收音机便会自动化开启。沙沙作响的音乐声在屋子里流淌,仿佛是从历史深处传来的。这是中德记迎接住客的方式,许多旅人日后回忆起来,都对于广播响起的那一刹那感到特别震动,使人恋恋难忘像是一卷书简被抛回到过去。

    先总统的最后一夜

    由印尼糖王黄奕住斥资50万银元兴建的南楼、北楼、中楼三栋别墅,无论是地点的选择、设计之精巧、装潢之讲究、视野的开阔,在在以一私人民宅之姿,超越当时鼓浪屿上各国领事馆群,能够被誉为中国第一别墅。黄奕住在设计三栋豪宅之前便发下豪语:要以中国人的力量,盖一座外国人也远远不及的园子。

    中德记的环境绝佳,背向日光岩、面向厦门岛,几乎位在鼓浪屿的正中心。站在阳台上,山景海景、暮景夜景都尽收眼底。最特别的是,中德记迎面就是人民体育场,专人打理的青翠的草坪,在夏日的阳光照耀下显得明艳夺目,在巷弄繁杂的小岛上格外珍贵。这样使人充分感到岁月静好的一个地方,甚至吸引蒋介石五度入住,而蒋介石撤退来台前的最后一夜,正是住在中德记的中楼当中。

    纵使中德记有着气派辉煌的背景和建筑,它却是一间如假包换的家庭旅馆,褪去了五星级饭店的洗练利落,代之以最真挚真心的服务。入住时每位客人都会受到来自「管家」童一粟小姐的一封信,开宗明义坦承老宅子的限制,若有一些小小的遗憾发生恳请见谅。童小姐说,以现在的技术要修复得更为舒适绝对可以办到,然而她也不禁问自己,真的忍心破坏这座古迹换取更多的客人吗? 
     
    原汁原味的创意

    比起鼓浪屿上其它大刀阔斧改建的旅舍,中德记因为一个后天的条件使它能够维持最原始的样子。历经时代更替,许多老洋楼因为产权不清的关系,最终都回归政府的手中重新招标,没有原屋主设下的种种条件,新任东家自然能随心所欲地改造。但中德记如今仍旧隶属于黄氏家族,老宅子当中的任何一部分若需进行任何变动都会经过家族开会讨论。童小姐说,尽管黄家给了她最大的发挥空间,她们始终存有一个共识,这栋建筑的气质以及服务的态度才是最重要的。
     
    在此情况下,中德记保有黄奕住最初设计的原始格局,就是一扇窗户,一片片玻璃这样的细节都是按照原样修复。4.5米高的天花板,在其它酒店而言可能是天方夜谭,毕竟将两层楼打通了以后重新割开可以增加五成的住客量,但是对中德记来说,确是让每位旅人扎实感受鼓浪屿名流文化的必要方式。
     
    在「文化×创意」思潮席卷厦门小岛的如今,许多人似乎遗忘了文创二字是文化先于创意,然而是谁说,按照原样让古迹重获新生,或是依循古董的本质发展出新的可能性,这样的思维就不是一种创意呢?
      
    1_不改格局、不贴瓷砖、不刷油漆,中德记可说是鼓浪屿上最原始的别墅。2_从窗户外望出去,就是一个绿树成荫的园子和青翠平整的体育场。3_甚至卫浴都按原样进行修复。4_传统的四柱大床、穗子灯罩、拨盘式电话,童小姐说:我们拥有的就是一栋老宅子,别无其他了。 


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